Хмель шумит – ум молчит
Нет такого здоровья, которое устоит против водки
Стакан гранен, но жизнь-то многогранней
Водку, вино, пиво пить – здоровью вредить
Счастлив тот, кто вина не пьёт
Пьянство – это добровольное безумие
Пить вино также вредно, как принимать яд
От нечего делать пьют только недалёкие люди
Алкоголь – поставщик людей для тюрем
И умные головы от вина глупеют
Каждый алкоголик обязательно закусывает здоровьем своих близких
С увеличением градусов даже углы тупеют
Бутылка разом всё подмять успела – здоровье, репутацию и дело
Полно пить, пора ум копить
Пьяный глуп – пропьет и тулуп
Вино и мудреца сведет с ума
Опьянение есть добровольное сумасшествие
Трезвая нация - здоровая нация
Вино будит разум, чтобы уложить его спать поудобнее
Кто не упивается вином, тот крепок бывает умом
Человек пьющий ни на что не годен
Не жаль вина, а жаль ума
И пьян, и бит, и голова болит
Мы за трезвую нацию
Нет лучшего средства для создания идиотов, чем алкоголь
Чарка вина не прибавит ума, другая да третья сводит с ума
Алкоголизм начинается там, где кончается фантазия
Водку пил – ум утопил
Трезвость – норма жизни
Вино входит – ум выходит
Вино – начало всех грехов
Алкоголь уносит больше человеческих жизней, чем самая тяжелая эпидемия
Пьяница проспится – к работе не годится
Чай попьёшь – орлом летаешь, водку пьёшь – свиньей лежишь
Пить перестанешь – человеком станешь
Алкоголь – это чудо дьявола
Пьяным народом управлять легче

Алкогольдегидрогеназа

Как известно, организм каждого человека вырабатывает ферменты, представляющие собой белковые молекулы, ускоряющие химические реакции.

Алкогольдегидрогеназа и альдегиддегидрогеназа

Алкогольдегидрогеназа – это фермент, воздействующий на спирты и превращающий их в кетоны и альдегиды. Объем и активность вырабатываемых организмом ферментов напрямую связаны с возрастом, расой, состоянием здоровья, полом и наследственностью человека.

Алкогольдегидрогеназа – это фермент, воздействующий на спирты и превращающий их в кетоны и альдегиды
Алкогольдегидрогеназа – это фермент, воздействующий на спирты и превращающий их в кетоны и альдегиды

Помимо алкогольдегидрогеназы в человеческом организме есть и другой фермент – альдегиддегидрогеназа, окисляющий токсичные ацетальдегиды и превращающий их в уксусную кислоту.

Соотношения этих двух ферментов зависит от генетических особенностей человека. Причем один и тот же участок хромосомы может содержать различные вариации генов. Подобная вариативность называется аллелями.

Так, например, фермент, расщепляющий спирты, может быть представлен «быстрыми» и «медленными» аллелями, разница в скорости действия которых составляет девяносто раз. Фермент, превращающий ядовитый ацетальдегид в уксусную кислоту так же может быть активным и пассивным.

Именно этим объясняется то, что люди по-разному реагируют на алкоголь. В случае, когда действие ферментов сбалансировано, человек может выпить большое количество алкоголя и не опьянеть. Однако следует помнить, что злоупотребление спиртным в данном случае приводит к нарушению ферментации и, соответственно,  проблемам со здоровьем.

Ферментацией объясняется и полная непереносимость алкоголя некоторыми людьми. Человек, обладающий высоким уровнем алкогольдегидрогеназы при низком уровне альдегиддегидрогеназы, чувствует себя плохо, употребив даже незначительное количество слабого алкоголя.

Азиаты мгновенно пьянеют, однако и трезвеют они намного раньше европейцев. Объясняется это тем, что уровень, на котором держится алкогольдегидрогеназа у разных народов, существенно отличается
Азиаты мгновенно пьянеют, однако и трезвеют они намного раньше европейцев. Объясняется это тем, что уровень, на котором держится алкогольдегидрогеназа у разных народов, существенно отличается

Разные нации, разное похмелье

Как известно, у разных наций разное отношение к спиртным напиткам и разное восприятие алкоголя.

Так, азиаты мгновенно пьянеют, однако и трезвеют они намного раньше европейцев. Объясняется это тем, что уровень, на котором держится алкогольдегидрогеназа у разных народов, существенно отличается. Те же азиаты являются обладателями самого быстрого аллеля, способного мгновенно превращать употребленный алкоголь в токсичный этиловый альдегид.

Альдегиддегидрогеназа же у представителей этих рас самая медленная, что приводит к тому, что жители юго-востока Азии:

  • быстро пьянеют, причем требуется им для этого ничтожная доза;
  • страдают от сильнейшего похмелья, наступающего очень быстро;
  • практически не спиваются.

В Восточной Европе подобная комбинация аллелей, не позволяющая развиться алкоголизму, встречается только у 3-8% жителей, среди русских количество подобных людей не превышает 10%, среди чувашей приближается к 18%, а  у жителей Западной Европы практически не встречается.
>

Алкоголизм – это заболевание, в конечном итоге приводящее к нарушению работы всех внутренних органов и систем человека. Не исключением является и ферментация
Алкоголизм – это заболевание, в конечном итоге приводящее к нарушению работы всех внутренних органов и систем человека. Не исключением является и ферментация

Несколько слов об алкоголизме

Алкоголизм – это заболевание, в конечном итоге приводящее к нарушению работы всех внутренних органов и систем человека. Не исключением является и ферментация. У человека, регулярно употребляющего спиртные напитки, алкогольдегидрогеназа начинает вырабатываться в больших количествах. Подобная патология приводит к тому, что ацетальдегид, являющийся продуктом распада этилового спирта, начинает скапливаться в организме, ввиду того,  фермент, отвечающий за его переработку, не может производиться организмом быстрее. Означенный процесс сопровождается интоксикацией, основными проявлениями которой являются:
<ul

 

  • повышенное артериальное давление, головная боль, аритмия, приводящие к инфарктам и инсультам;
  • тошнота, рвота, пищеварительные расстройства, боли в животе, гастриты и эрозии;
  • гепатиты и цирроз печени;
  • психические расстройства и снижение интеллекта.

 

И это еще далеко не все отклонения, к которым может привести фермент алкогольдегидрогеназа, вырабатываемый  в огромных количествах

Похожие публикации
загрузка...